Trattoria sognon menu

Antipasti

Alkuruuat / starters

Antipasto della casa 13 / 23
Talon antipastolankku, house antipasto board

Due persone | kahdelle | for two 23 €
Una persona | yhdelle | for one 13 €

Polpo alla griglia 11
Grillattua mustekalaa, inkivääriä
Grilled octopus, ginger

Farinata con pane e ricotta 9
Farinataleipää & ricottaa, paahdettua kukkakaalia
Chickpea flour flatbread with ricotta cheese and cauliflower

Arrosto di vitello 12
Vasikanpaistia, jokirapukastike
Roast veal with spicy crayfish sauce

Lumache al gorgonzola 11
Gorgonzolaetanat
Snails with gorgonzola cheese and butter

Tartar di tonno 12
Tonnikalatartar, avokadoa ja kaprista
Tuna tartar with capers and avocado mayonnaise

Zuppa d `astice 9 / 12
Hummerikeitto
Creamy lobster soup

Secondi piatti a scelta

Pääruuat valintasi mukaan / main course selection

Pesce del giorno 20
Paistettua päivän tuoretta kalaa
Fried fish of the day

Bistecca all`aceto balsamico 20
Grillattu flank steak, balsamicokastike
Grilled beef flank steak, balsamic vinegar sauce

Pollo ruspante con polenta 16
Polenta-parmesanmaalaiskanaa, inkiväärimajoneesi
Crispy polenta fried chicken, ginger mayonnaise

Collo di maiale 17
Mureaa Ibericopossun niskaa, siiderikastike
Slow roasted iberico pork neck with apple cider sauce

Fegato alla griglia 14
Grillattua naudan maksaa
Grilled beef liver

Contorni

Lisäkkeet / side dishes 4 €

Consigliamo due tra i seguenti
Suositellaan otettavaksi kahta / we recommend two

Risotto allo zafferano e mascarpone | Sahrami-mascarponerisotto | Saffron and mascarpone risotto
Risotto al tartufo e spinaci | Tryffeli-pinaattirisotto | Truffle and spinach risotto
Ragù di barbabietola | Punajuuriragu | Beetroot ragout
Pasta cacio e pepe | Rooman pasta | Pasta with black pepper pecorino cheese
Zucche arrostite e semi di zucca | Paahdettua kurpitsaa ja kurpitsansiemenpestoa | Roasted pumpkin with pumpkin seed pesto
Melanzane alla parmigiana | Munakoiso-parmesanpaistos | Baked aubergine and tomato with parmesan cheese
Insalata mozzarella di bufala e pomodori | Bufalamozzarella-tomaattisalaatti | Bufalamozzarella and tomato salad
Cavolfiore e mandorle tostate | Kukkakaalia ja paahdettua mantelia | Cauliflower and roasted almonds

Insalate

Salaatit / salads

Insalata alla Sogno 17

Sognon talvisalaatti paahdetuista kasviksista, kirsikkatomaattivinegretti
Winter salad with roasted vegetables and cherry tomato vinaigrette

A scelta / Valitse / Choose:

Condimento della casa / Talon salaatinkastike / House dressing

Pasta & risotto

Pasta al tartufo 17
Tryffelipastaa, portobelloa ja taleggiojuustoa
Pasta with truffle cream, portobello mushrooms and taleggio cheese

Gnudi con ricotta 17
Ricottagnudeja, parsakaalia ja pinaattia
Ricotta gnudi with broccoli and spinach

Risotto al nero 17
Jokirapu-mustekalarisotto
Black risotto with octopus and crayfish

Risotto d`anatra 17
Ankkarisotto, veriappelsiinia ja paahdettua kurpitsaa
Risotto with confit duck, blood orange and pumpkin

Pizze

Funghi Bianco 15
Herkkutatti, creme fraiche, portobello, valkosipuli, rochetta vuohenjuusto
Cep mushroom and creme fraiche, portobello mushroom, garlic, rochetta goat cheese

Margherita fresco / caldo 14
Bufala mozzarella, tomaatti, basilika, mustapippuri
Bufala mozzarella, tomato, basil, black pepper

Gamberi 15
Jokirapu, marinoitu kesäkurpitsa, pisarapaprika, chilipecorino
Crayfish, marinated zucchini, mini sweet pepper, chili pecorino cheese

Prosciutto di Parma 15
Parmankinkku, viinirypäle, gorgonzola, basilika
Parma ham, roasted grape, gorgonzola cheese, basil

Nduja 15
Ndujamakkara, punasipuli, oliivi, marinoitu fenkoli
Nduja sausage, red onion, olive, marinated fennel

Salame classico 15
Salami, artisokka, bufala mozzarella, balsamicosiirappi
Salami, artichokes, bufala mozzarella, balsamic syrup

Dolci

Jälkiruuat / desserts

Tiramisù 8

Meringa al limone 8
Sitruuna-marenkikakku | Lemon and meringue pie

Creme caramel 8
Paahtovanukas | Creme caramel

Panforte di cioccolato 7
Suklaapanforte | Chocolate panforte

Gelati / Sorbetti á 5
Talon jäätelöt ja sorbetit | House ice-cream and sorbet

Cantuccini e Vin Santo 12
Cantuccineja ja lasillinen Vin santoa | Cantuccinies and a class of Vin santo