Trattoria sognon menu

Antipasti

Alkuruuat / starters

House Antipasto 14 / 24
Talon antipastolankku

kahdelle | for two 24 €
yhdelle | for one 14 €

Grillattua mustekalaa 12
Grilled octopus

Nuadanlihacarpaccio, kirsikkaa 12
Beef carpaccio with cherries

Munakoiso-kahvihernecaponata, pistaasia 11
Eggplant & chickpea caponata, pistachio

Lohitartar, tuoreherneaioli 13
Salmon tartar with summer pea aioli

Korvasienikeitto, hiillostettua parsaa 10
False morel soup with charred green asparagus

SECONDI PIATTI A SCELTA

PÄÄRUUAT VALINTASI MUKAAN / MAIN COURSE SELECTION

Päivän lihaa grillistä, paahdettu valkosipulivoi 22
Butcher's grilled cut off the day, roasted garlic butter


Paistettua kuhaa, raparperihollandaise 22
Pan-fried pike-perch, rhubarb hollandaise


Ankanrintaa, tuoretimjamikastike 20
Duck breast, thyme sauce

Naudan maksaa, sipulia ja lehtikaalia 16
Grilled beef liver, onion & kale


Paahdettua quartirolojuustoa ja parsaa 17
Roasted quartirolo cheese and asparagus


CONTORNI

LISÄKKEET / SIDE DISHES 5 €

we recommend two
Suositellaan otettavaksi kahta

Risotto vege | Kasvisrisotto

Risotto meat | Lihaisampi risotto

Truffle gnocchis | Tryffelignocchit

Summer potatoes, dill and lemon butter | Varhaisperunaa, tilli-sitruunavoi

Pasta cacio e pepe | Pasta cacio e pepe

Grilled seasonal vegetables | Grillattuja kauden kasviksia

House green salad with cucumber | Talon vihersalaatti, avomaankurkkua

INSALATE

SALAATIT / SALADS


House Salad 17

Season fresh ingredients + dressing / Salaatti kauden raaka-aineista + kastike


Valitse / Choose:


Kylmäsavulohta | Cold smoked salmon
Ankanrintaa | Duck breast
Quartirolo-juustoa | Quartirolo cheese


PASTA & RISOTTO

Pasta alla Norma, savumozzarellaa 17
Pasta alla Norma, smoked mozzarella


Talon tuoremakkaracannelonit, vihreää tomaattia 17
House made fresh sausage cannelonis, green tomatoes


Kylmäsavulohi-fenkolirisotto 17
Risotto with cold smoked salmon & fennel


Vasikkarisotto, parsasalaatia 17
Veal risotto with asparagus salad


PIZZE

Margherita 15
Mozzarella, tomaatti, basilika


Parma 15
Parmankinkku, parsa, rochettajuustoa

Scampi 15
Scampi, avocado, kirsikkatomaatti, chilimajoneesi

Salame classico 15
Salami Toscana, artisokka, mozzarella, balsamicosiirappi

Season 15
Päivän täytteet


DOLCI

Jälkiruuat / desserts

Tiramisu 8

Suklaa-pistaasi semifreddo  8
Chocolate & pistachio semifreddo

Mansikoita ja valkosuklaagranolaa 8
Strawberries with white chocolate granola

Talon jäätelö / Sorbet á 5
Gelato / Sorbet

Cantuccinikeksejä ja lasillinen Vin santoa 12
Cantuccinis and a glass of Vin santo