RYHMÄMENUT

MENU SOGNO 47 eur

Vain koko pöytäseurueelle .
Menu Sogno on trattoriamme lippulaiva, illan täyshoito koko seurueelle.
Tämä menu on tapamme pitää vieraistamme hyvää huolta.

VALIKOIMA SUOSITUIMPIA ALKURUOKIAMME
***
VÄLIRISOTTO
***
PÄIVITTÄIN VAIHTUVAT KOLME PÄÄRUOKAVAIHTOEHTOA
LIHA / KALA / KASVIS
***
JAETTAVA JÄLKIRUOKA

MENU CLASSICO 40 eur

Pyydämme teitä valitsemaan mieleisenne alkuruuan, pääruuan sekä jälkiruut.
Huomioimme luonnollisesti kaikki ilmoitetut ruoka-aineallergiat.
 

ALKURUOKIA:
Korvasienikeittoa, hiillostettua parsaa (l,g)
*
Lohitartar, tuoreherneaioli (m,g)
*
Naudanlihacarpaccio, kirsikkaa (l,g)

PÄÄRUOKIA:
Paahdettua Quartirolojuustoa ja parsaa
*
Paistettua kuhaa, raparperihollandaise (l,g)
*
Ankanrintaa, tuoretimjamikastike (m,g)

JÄLKIRUOKIA:
Sognon tiramisu
*
Suklaa-pistaasisemifredd0 (l,g)

Yli 12 henkilön seurueilta edellytämme yhtenäistä menutilausta illan sujuvuuden varmistamiseksi


MENU SOGNO  47€

Menu Sogno is served only to the entire party.
Menu is our four course tasting menu.
It´s our way to taking care of our guest.

Selection of our favorite starters
**
Vegatable risotto
**
Daily changing main course
Vegatarian / fish / meat
**
Desserts to share


MENU CLASSICO  40€

We kindly ask you to choose your favorite
starter, main course and desserts

Starters:
False morel soup with charred green asparagus
**
Salmon tartar, summer pea aioli
**
Beef carpaccio with cherries

Main courses:
Roasted quartirolocheese and asparagus
**
Pan fried pike-perch, rhubarb hollandaise
**
Duck breast, thyme sauce

Desserts:
Tiramisu
**
Chocolate and pistachio semifreddo